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《白癜風(fēng)營養(yǎng)》是由華海白癜風(fēng)醫(yī)院白癜風(fēng)研究專家成愛華主編。白癜風(fēng)在進行藥物治療的同時，食物營養(yǎng)的配合同樣重要。重視白癜風(fēng)患者的膳食干預(yù)、營養(yǎng)治療，可以幫助患者加快治療的進度，取得白癜風(fēng)的治療上的良好效果。

本書收集了國內(nèi)外最新科研成果，汲取眾多專家、學(xué)者的寶貴經(jīng)驗，結(jié)合編者30多年臨床實踐及白癜風(fēng)患者宜忌，編寫出這部以中醫(yī)理論為主線，具有中西醫(yī)結(jié)合特點、養(yǎng)療結(jié)合的《白癜風(fēng)營養(yǎng)》，主要內(nèi)容包括中醫(yī)學(xué)對白癜風(fēng)的認(rèn)識、能量和營養(yǎng)素、礦物質(zhì)和微量元素、維生素、營養(yǎng)與免疫、營養(yǎng)與藥物、中醫(yī)營養(yǎng)與治療、白癜風(fēng)與營養(yǎng)、白癜風(fēng)的營養(yǎng)調(diào)理、白癜風(fēng)的日常指導(dǎo)等，還詳細(xì)闡述了飲食與白癜風(fēng)的關(guān)系、白癜風(fēng)患者飲食宜忌、白癜風(fēng)的調(diào)理食譜等內(nèi)容，使患者能參與到白癜風(fēng)的營養(yǎng)保健與治療中來。

書中內(nèi)容豐富、通俗易懂，采用大量典型圖片、圖標(biāo)配合文字?jǐn)⑹觯M可能的突出其實用性和可操作性，期望本書能為揭開白癜風(fēng)的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律，開發(fā)既能防病治病，又能保健養(yǎng)生的營養(yǎng)藥膳貢獻出自己的力量。同時也希望能為臨床營養(yǎng)醫(yī)師、白癜風(fēng)醫(yī)護人員、從事白癜風(fēng)營養(yǎng)治療的研發(fā)人員參考之用，也可為白癜風(fēng)患者提供飲食營養(yǎng)指導(dǎo)，有助于其樹立戰(zhàn)勝“白魔”的信心。

《白癜風(fēng)營養(yǎng)》在編寫過程中，力求實用性、通俗性和可操作性，參考了國內(nèi)外許多學(xué)者的著作或論文，在此表示衷心的感謝。本書涉及的內(nèi)容較為廣泛和復(fù)雜，不論專業(yè)內(nèi)容，還是文字水平等諸多方面都會存在疏忽和遺漏，期盼專家、同行及廣大讀者批評指正。